15 مصدر لفيتامين K من الأطعمة
 |
| 15 مصدر لفيتامين K من الأطعمة |
عنصر غذائى هام لتخثر الدم وصحة القلب والعظام.
فإنه متوفر فى العديد من الأطعمة ويمكن الحصول عليه بسهولة ينتج عن ذلك ندرة حدوث نقص فى فيتامين K ،
ولكن نقصانة قد يسبب مخاطر على صحتك قد يؤدى إلى خطر إصابة القلب بأمراض ، وضعف العظام ، وقد يؤدى إلى حدوث نزيف الدم.
لذلك هوا عنصر غذائى مهم للغاية ويجب التأكد من حصول الجسم على كمياتة الكافية من فيتامين K ، حيث أن القيمة اليومية للإحتياجات اليومية للجسم تقدر ب 120 ميكروجرام للحفاظ على سلامة أجسامنا.
لذلك لك بهذا المقال قائمة من أطعمة متعددة مصدر لفيتامين K تصل إلى 15 نوعاً.
وتعتبر من الأطعمة التى تعد مصادر محترمة وجيدة لفيتامين K لتساعدك للحصول على الصحة المثالية.
هيا بنا لنتعرف على قائمة 15 نوع من الأطعمة الغنية بفيتامين K.
1- الكالى ( المطهو )
يمكنك الحصول على 531 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول فقط نصف كوب من الكالى ، وهذا يعادل نسبة 443% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر الكالى مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من الكالى ( المطهو ) يحتوى على 817 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 681% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
2- الخردل الأخضر
يمكنك الحصول على 415 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول فقط نصف كوب من الخردل الأخضر ، وهذا يعادل نسبة 346% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر الخردل الأخضر مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من الخردل الأخضر ( المطهو ) يحتوى على 593 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 494% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
3- السلق السويسرى ( الخام)
يمكنك الحصول على 398 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول فقط نصف كوب من السلق السويسرى ، وهذا يعادل نسبة 332% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر السلق السويسرى مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من السلق السويسرى ( الخام ) يحتوى على 830 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 692% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
4- الكرنب الأخضر ( مطهو )
يمكنك الحصول على 386 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول فقط نصف كوب من الكرنب الأخضر ، وهذا يعادل نسبة 322% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر الكرنب الأخضر مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من الكرنب الأخضر ( المطهو ) يحتوى على 407 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 339% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
5- الناتو
هو طعام محضر من الفول الصويا المخمر وهو يابانى واطلق عليه اليابانيون إسم ( ناتو )
يمكنك الحصول على 313 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول فقط واحد أونصة من الناتو ، وهذا يعادل نسبة 261% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر الناتو مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من الناتو ( المطهو ) يحتوى على 1103 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 920% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
6- السبانخ ( الخام )
يمكنك الحصول على 145 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول فقط واحد كوب من السبانخ ، وهذا يعادل نسبة 121% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر السبانخ مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من السبانخ ( الخام ) يحتوى على 483 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 402% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
7- البروكلى ( المطهو )
يمكنك الحصول على 110 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول فقط نصف كوب من البروكلى ، وهذا يعادل نسبة 92% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر البروكلى مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من البروكلى ( المطهو ) يحتوى على 141 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 118% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
8- كرنب بروكسيل ( المطهو )
يمكنك الحصول على 109 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول فقط نصف كوب من كرنب بروكسل ، وهذا يعادل نسبة 91% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر كرنب بروكسل مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من كرنب بروكسل ( المطهو ) يحتوى على 140 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 117% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
9- كبد البقر
يمكنك الحصول على 72 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول شريحة واحدة ، وهذا يعادل نسبة 60% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر كبد البقر مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من كبد البقر ( المطهو ) يحتوى على 106 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 88% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
10- الدجاج
يمكنك الحصول على 51 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول 3 أونصات ، وهذا يعادل نسبة 43% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر الدجاج مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من الدجاج ( المطهو ) يحتوى على 60 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 50% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
11- معجون كبد الأوز
يمكنك الحصول على 48 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول واحد ملعقة كبيرة من معجون كبد الأوز ، وهذا يعادل نسبة 40% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر معجون كبد الأوز مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من معجون كبد الأوز يحتوى على 369 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 308% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
12- الفاصوليا الخضراء ( المطهو )
يمكنك الحصول على 30 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول نصف كوب من الفاصوليا الخضراء ، وهذا يعادل نسبة 25% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر الفاصوليا الخضراء مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من الفاصوليا الخضراء ( المطهو ) يحتوى على 48 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 40% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
13- البرقوق
يمكنك الحصول على 28 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول 5 قطع من البرقوق ، وهذا يعادل نسبة 24% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر البرقوق مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من البرقوق يحتوى على 60 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 50% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
14- الكيوى
يمكنك الحصول على 28 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول ا ثمرة فاكهة من الكيوى ، وهذا يعادل نسبة 23% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر الكيوى مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من الكيوى يحتوى على 40 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 34% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.
15- زيت فول الصويا
يمكنك الحصول على 25 ميكروجرام من فيتامين K وذلك بتناول واحد ملعقة كبيرة من زيت فول الصويا ، وهذا يعادل نسبة 21% من الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K التى تحتاجها أجسامنا ، لذلك يعتبر زيت فول الصويا مصدر غنى لفيتامين K.
حيث وجد أن لكل 100 جرام من زيت فول الصويا يحتوى على 184 ميكروجرام ، وهذا يعادل نسبة 153% من نسبة الإحتياجات اليومية ( DV ) من فيتامين K.